Os organismos vivos trocam energia e matéria com o meio ambiente e entre si. As células vivas são máquinas químicas muito complexas que funcionam a base de energia. Todo esse funcionamento está relacionado com as funções de cada componente da célula, que forma um tecido, formando um sistema e finalmente nosso corpo.
Célula é a menor unidade estrutural básica do ser vivo e foi descoberta em 1667 pelo inglês Robert Hooke, que observava uma célula de cortiça (tecido vegetal morto) usando o microscópio.
A célula é constituída por organelas citoplasmáticas (dispersas no citoplasma), núcleo e membrana. As organelas são responsáveis por 40% do peso da célula. O núcleo tem como principal função ser portador dos fatores hereditários e controlador das atividades metabólicas. E a membrana dá proteção e estrutura à célula.
O citoplasma é uma matriz amorfa, contendo moléculas de água, íons, aminoácidos, precursores dos ácidos nucléicos, enzimas e outras moléculas. Contém organelas, é depósito de substâncias e é composto por componentes fibrilares e microtubulares.
As organelas citoplasmáticas presentes na célula são as mitocôndrias, vacúolos, citoesqueleto, centríolos, cloropastos, ribossomos, retículo endoplasmático liso e rugoso, complexo de Golgi e lisossomos.
As mitocôndrias são formadas por duas membranas e uma matriz. A membrana interna é lisa e envolve toda a mitocôndria e a membrana externa é cheia de invaginações chamadas de cristais (local onde ocorre a cadeia de transporte de elétrons). A matriz mitocondrial é uma solução aquosa rica em enzimas e intermediários químicos envolvidos nos processos metabólicos energéticos. A mitocôndria tem como principal função participar dos processos metabólicos de síntese de energia e possui em seu interior seu próprio DNA, RNA e ribossomos; logo, é capaz de produzir outra organela idêntica a si.

Os vacúolos têm função de armazenamento e preenchimento de espaço. Estão relacionados com o processo de digestão intracelular, alimentar, autofágico, residual. Nos vegetais os agrotóxicos ficam nos vacúolos, pois eles não têm como excretar e como conseqüência ingerimos esses agrotóxicos armazenados.

O citoesqueleto tem função mecânica e é formado por microtúbulos, microfilamentos de actina e filamentos intermediários.

Os centríolos são estruturas cilíndricas encontradas aos pares. Estão relacionados à formação do fuso acromático e originam cílios e flagelos. Apresentam nove jogos de três microtúbulos dispostos em círculo.

Os cloroplastos são formados por duas membranas e estruturas discóides internas e apresentam DNA próprio, RNA e ribossomos. São a sede da fotossíntese e contêm moléculas de clorofila que captam a energia solar.

Os ribossomos são formados a partir do nucléolo por proteínas associadas ao RNA, composto por duas subunidades de tamanhos diferentes. Eles sintetizam proteína (controlado pelo DNA) e para que isso aconteça devem se associar ao RNA mensageiro.

O retículo endoplasmático é um sistema de canais membranosos citoplasmáticos, pode corresponder a 50 a 60% das membranas celulares e participa da síntese das macromoléculas. Existem dois tipos de retículo endoplasmático: o retículo endoplasmático liso e o reticulo endoplasmático rugoso.
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O retículo endoplasmático rugoso apresenta ribossomos aderidos à face externa, participa da síntese de proteínas, suas vesículas são achatadas, pode ser chamado e ergastoplasma e as proteínas produzidas são transportadas internamente para o complexo de Golgi.
O retículo endoplasmático liso é formado por tubos cilíndricos, está relacionado à produção de lipídios, transporta substâncias no interior da célula, forma o retículo sarcoplasmático nos músculos estriados, é abundante em glândulas envolvidas com a produção de hormônios esteróides e é envolvido na condução do estímulo nervoso das células nervosas para o citoplasma da fibra muscular.
O complexo de Golgi é formado por vários conjuntos de sacos achatados, está presente em maior quantidade em células excretoras, tem como função concentração, modificação e eliminação de secreções. Concentra enzimas que vão aos lisossomos, trabalha com as proteínas produzidas no retículo endoplasmático rugoso e é estruturalmente polarizada bioquimicamente.

Os lisossomos são organelas arredondadas, contém enzimas digestivas produzidas no retículo endoplasmático rugoso, têm função de digestão intracelular e extracelular.
